!

czwartek, 31 grudnia 2015

Owsiane ciastka bez cukru; wytrawne [na zamówienie]


 

> Skład: płatki owsiane górskie, masło, sól, soda spożywcza

Min. zamówienie - 20szt. [ok.400g]

Cena za 20szt - 14,50zł

Kontakt: owsianakraina()wp.pl


przekrój
wierzch











środa, 30 grudnia 2015

Owsiane ciastka mrożone - czekoladowe



Składniki:

- 250ml owsianych płatków zwykłych lub ‘górskich’ (gruboziarnistych)
- 400ml krowiego mleka 3,2%
- jasny brązowy cukier do smaku
- 1 łyżka ciemnego gorzkiego kakao
- parę kropel naturalnego ekstraktu z wanilii
- szczypta soli morskiej
+ na polewę: 100g ciemnej gorzkiej czekolady i 1 łyżka masła

Wykonanie:

Płatki w rondlu zalej mlekiem i doprowadziwszy do zawrzenia, na małym ogniu podgotuj do wchłonięcia płynu i zagęszczenia całości – zestaw z palnika, dokładnie wmieszaj kakao, po czym połącz z wanilią, sola i cukrem do smaku – porcjami po 1 czubatej łyżce wykładaj na blaszkę pokrytą srebrną folią spożywczą, rozprowadzając na cienkie krągłe placki – odstaw do zupełnego ostygnięcia, schłódź w lodówce, po czym wierzch każdego placka posmaruj warstewką chłodnej polewy sporządzonej ze stopionej wraz z masłem czekolady (w tzw. ‘kąpieli wodnej’).
Gotowe ciasteczka wstaw na całą noc do zamrażalnika, by zamarzły – serwuj.

Smacznego owsianego! ;]

Źródło - Diaetetica [Owsiankowo]; przepis własny
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Owsiana Kraina. Technologia Blogger.