poniedziałek, 11 kwietnia 2011

Pancakes owsiane z borówkami i truskawkami na 2 sposoby


Składniki (25 sztuk):

2 szkl zwykłych płatków owsianych
2-3 łyżki cukru
2 szkl maślanki (najlepiej truskawkowej)
ok.4 łyżki mąki (tyle, by masa była gęsta)
2 jajka
1 szkl mleka
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczki soli
4 duże truskawki, pokrojone w kostkę
garść borówek amerykańskich (użyłam mrożonych)
1 łyżka suszonej bazylii LUB ziarenka z 1 laski wanilii

Wykonanie:

Do miski wsyp płatki owsiane, zalej maślanką, wymieszaj i odstaw na 15 minut.
Dodaj jajka, proszek do pieczenia, mleko, oliwę, sól i bazylię/wanilię, wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąki - tyle, by masa była dość gęsta. Wmieszaj owoce.
Smaż placuszki na dość rozgrzanej patelni, najlepiej teflonowej (nie będą przywierały, jeżeli używasz innej spryskuj ją co jakiś czas tłuszczem) nakładając ok. 1 sporą łyżkę masy i rozsmarowując na placek grubości pół centymetra. Smaż dopóki na krawędziach placka nie zaczną pojawiać się bąbelki, wtedy odwróć placuszka na drugą stronę i smaż jeszcze 2-3 minuty.
Podawaj gorące, z dowolnym dodatkiem (u mnie śmietana) lub same.
Smacznego :)


Źródło - Cheesecakes Serniki

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

W imieniu autora przepisu - a także całej Grupy Owsiankowej - dziękujemy za komentarz! :]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...