19 grudnia 2011

Owsiano-koksowe ciasteczka pełnoziarniste


Składniki:

po 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej i zwykłej
100ml cukru, najlepiej trzcinowego
po 150ml płatków owsianych i wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
65g rozpuszczonego masła
1 jajko
1 łyżka śmietany (zamieniłam na jogurt naturalny)
1 jabłko starte na tarce o dużych oczkach

Wykonanie:

Wszystkie składniki, oprócz jabłka zagniatamy tak by otrzymać zwarte ciasto. Na koniec dodajemy jabłko i zagniatamy ponownie. Gdyby ciasto zrobiło się rzadkie, podsypujemy mąką. Piekarnik nagrzewamy do 180stC. Blaszkę wykładamy papierem. Nabieramy łyżką ciasto, formujemy dłońmi kulki i spłaszczamy. Układamy na blaszce. Pieczemy ok.15 minut.

Źródło - Sisters'Cooking
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diaetetica. Obsługiwane przez usługę Blogger.