4 sierpnia 2012

Owsiana pizza dietetyczna - z patelni

Składniki (1 porcja):

>ciasto
3 łyżki płatków owsianych
2 łyżki dowolnych otrębów
70g jogurtu naturalnego
1 jajko
szczypta proszku do pieczenia i sody
sól morska
mielony czosnek w płatkach

>farsz
1/2 cebulki
1 plaster szynki
odrobina żółtego sera o obniżonej zawartości tłuszczu
1/2 pomidora
posiekana bazylia
1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
odrobina: oregano i ziół prowansalskich

Wykonanie:

Płatki i otręby mielimy w blenderze. Przesypujemy do miseczki, mieszamy z proszkiem i sodą, przyprawiamy solą, czosnkiem, pieprzem. Wlewamy jogurt, wbijamy jajko i mieszamy. Masę wykładamy na rozgrzaną patelnię i rozsmarowujemy łyżką. Przykrywamy przykrywką i zmniejszamy gaz na malutki. Smażymy na ładny, brązowy kolor, przewracamy na drugą stronę. Od razu smarujemy oliwą z oliwek, oprószamy oregano i ziołami prowansalskimi. Nakładamy ser (najlepiej starty na tarce - wtedy wydaje się, że jest go więcej), rozkładamy cebulę i szynkę, po czym znowu przykrywamy przykrywką. Pilnujemy, aby spód się nie przypalił - można zostawić pizzę jeszcze chwilę na patelni pod przykrywką, a wyłączyć już gaz. Na talerzu nakładamy na pizzę pomidora i posypujemy posiekaną bazylią.

Źródło - Feed Me Better
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diaetetica. Obsługiwane przez usługę Blogger.