poniedziałek, 14 stycznia 2013

Owsiane muffiny z owocami

Składniki:

1 szklanka mąki 
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
1/2 szklanki otrębów granulowanych 
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/3 szklanki rozpuszczonego, ostudzonego masła
1/2 szklanki mleka
1 jajko
1/2 szklanki cukru (trochę mniej jeśli używa się słodkich owoców)
200g owoców (u mnie 100 g borówek i 100g wydrylowanych wiśni)

 Wykonanie:

W misce wymieszać mąki, proszek do pieczenia, sodę, płatki i otręby. Odstawić.
W drugiej misce wymieszać jajko, cukier, masło, mleko. Dodać suche składniki do mokrych i wymieszać, aż wszystkie składniki będą mokre. Dodać owoce i wymieszać. Ponakładać masę do foremek wyłożonych papilotkami. Wierzch można dodatkowo posypać otrębami granulowanymi. 
Piec przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni aż będą lekko brązowe. 

Smacznego!
P.

Źródło - Blondies in the Kitchen

1 komentarz:

W imieniu autora przepisu - a także całej Grupy Owsiankowej - dziękujemy za komentarz! :]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...