3 lutego 2013

Owsiane ciasteczka herbaciane 'Earl Grey' z nutą cytruskową



Składniki (ok.20 sztuk):

- 50g owsianych płatków błyskawicznych (bądź zwykłych)
- 120g białej mąki pszennej
- 100g miękkiego masła (przepis na blogu)
- 1 jajo kurze
- 85g cukru brązowego
- szczypta soli morskiej
- 2 czubate łyżki zmielonych suszonych liści herbaty Earl Grey
- ok.0,5 łyżki świeżo otartej skórki z pomarańczy lub cytryny

Wykonanie:

Masło w misie z cukrem rozetrzyj na gładki ‘krem’, po czym ucierając dalej, z wolna dodaj skórkę wybranego cytrusa, jajo oraz mieszankę reszty składników suchych, do uzyskania zwartej, lekko kleistej kuli ciasta – sformuj w równomiernej grubości wałek, owiń szczelnie folią spożywczą i tak wstaw na ok.40min do zamrażalnika – ostrym nożykiem potnij na równej grubości krążki i porozkładaj w odstępach na pokrytej papierem do pieczenia blasze – wstaw do rozgrzanego do temp.200C piekarnika i piecz ok.10-15 minut, do chwili przyrumienienia wierzchów.
Gotowe ciasteczka wraz z papierem do pieczenia ostrożnie przełóż na kratę i tak pozostaw do zupełnego ostygnięcia.

Smacznego owsianego! :]



Źródło - Diaetetica [Owsiankowo]; wg przepisu - Szybkie Gotowanie

.................................................................................................................................................... 

! Czy wiesz, że ciastka kupne:
- mogą zawierać w sobie zbędne dodatki szkodliwej tzw. 'chemii spożywczej' (regulatory, konserwanty, aromaty i barwniki).
- mogą być fałszowane różnymi dodatkami i wypełniaczami (m.in. skrobie modyfikowane, jaja/mleko/śmietana/serwatka w proszku, tanie tłuszcze roślinne i tłuszcze utwardzone trans, sztuczne środki spulchniające).
- mogą mieć nieprawidłowe proporcje składników (m.in. zbyt dużo cukru czy tłuszczu).
- mogą zawierać owoce/warzywa nieświeże / klasy gorszej / z uprawy nieekologicznej.
- mogą mieć nieodpowiednią konsystencję, zapach i smak.
- mogą zawierać różne składniki nieopisane przez producenta/restauratora.
- mogą być wytwarzane ze składników skażonych, bądź genetycznie modyfikowanych (GMO).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diaetetica. Obsługiwane przez usługę Blogger.