piątek, 19 kwietnia 2013

Z płatkami owsianymi ciasteczka marchewkowe

Składniki:

100g miękkiego masła
1/2 szklanki brązowego cukru
1 duże jajko
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka otrębów np. pszennych
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka marchewki, startej na małych oczkach
1 szklanka płatków owsianych
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1/2 szklanki bakalii np. rodzynek, suszonej żurawiny

Wykonanie:

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę za pomocą miksera. Dodajemy jajko, dalej mieszając. Następnie wsypujemy mąkę, przesianą z otrębami i sodą oczyszczoną- miksujemy. Dodajemy marchew, płatki owsiane, wiórki kokosowe i bakalie. Całość dokładnie mieszamy. Ciasto powinno być lepkie, ale nie kleić się do rąk. Z masy formułujemy kulki, lekko je spłaszczamy i układamy na blaszce, wyłożonej papierem lub matą, zostawiając między nimi odstępy. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 13-15 minut. Upieczone ciasteczka przekładamy na kratkę i czekamy do ich całkowitego ostygnięcia. Ciasteczka bezpośrednio po upieczeniu będą miękkie, trochę stwardnieją po ostygnięciu. Smacznego :)

Źródło - Enjoy&Create

6 komentarzy:

  1. Genialne zdjęcia i cudowne ciasteczka!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam wszystko co owsiane:) Jeśli chodzi o pytanie na moim blogu to się zgadzam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ilka -> zatem witamy w gronie Owsiankowiczów! :D
    Wkrótce zajmę się transportem Twoich przepisów, a tymczasem dodaję do linków :]

    Pozdrawiam!
    N.

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziś upiekłam :) Jedno oczywiście jeszcze lekko ciepłe trafiło do buzi iii... pyyycha :) Polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. właśnie się pieką, zobaczymy co wyjdzie, zamiast kokosu dałam migdały mielone;)

    OdpowiedzUsuń

W imieniu autora przepisu - a także całej Grupy Owsiankowej - dziękujemy za komentarz! :]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...