30 czerwca 2013

Owsiane placuszki serowe

Składniki (1 porcja - 6 sztuk):

35g płatków owsianych
1 łyżka otrębów
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 jajko (białko i żółtko osobno)
20ml mleka
100g białego sera
stevia (lub miód/ syrop z agawy)

Wykonanie:

Płatki owsiane i otręby krótko miksujemy w młynku. Ser rozgniatamy widelcem w misce. Dodajemy żółtko, jogurt i mleko. Ja na tym etapie rozgniatam dokładniej ser, bo nie lubię grudek w placuszkach. Dodajemy zmielone płatki. Dosładzamy i wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Białko ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Przekładamy ubite białko do reszty i bardzo delikatnie mieszamy. Placuszki smażymy na suchej, teflonowej patelni z obu stron do zarumienienia. Najlepiej podawać je z jogurtem i owocami.

Źródło - Feed Me Better
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diaetetica. Obsługiwane przez usługę Blogger.