16 września 2013

Owsiane ciasteczka z pekanami i wiśniami

Składniki (na ok.20 sztuk):

2 szklanki mąki pszennej
3/4 łyżeczki sody
1 szklanka miękkiego masła
1 szklanka brązowego i białego cukru
(najlepiej pół na pół)
2 jajka
3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka pokrojonych pekanów
1 szklanka wydrylowanych wiśni

Wykonanie:

W misce zmieszać mąkę i sodę.
Masło utrzeć mikserem razem z cukrami.
Ucierając dodawać po jednym jajku.
Wsypać składniki z pierwszej miski
oraz płatki owsiane.
Na końcu dodać orzechy i wiśnie.
Delikatnie przemieszać łyżką.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
wykładać po 1 łyżce ciasta na 1 ciastko.
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku
przez około 13-15 minut.

Źródło - Coffee Kitchen
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diaetetica. Obsługiwane przez usługę Blogger.