sobota, 21 września 2013

Owsiane placuszki poczwórnie kokosowe

Składniki (3 porcje):

125g płatków owsianych górskich
gorąca woda
2 łyżki oleju kokosowego
2 jajka
szklanka mleka *
łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżki cukru z wanilią
4 czubate łyżki mąki kokosowej
2 czubate łyżki wiórków kokosowych
szczypta soli
1-2 łyżeczki oleju kokosowego, do przesmarowania patelni

Wykonanie:

Płatki zalać gorącą wodą na ok.0,5cm ponad ich poziom. Odstawić, poczekać aż wchłoną wodę. Jajka roztrzepać z olejem, mlekiem i ekstraktem. Wiórki, mąkę, cukier i sól wymieszać. Do mokrych składników dodać namoczone płatki, wymieszać trzepaczką. Dodać suche składniki i jeszcze raz wymieszać. Odstawić ciasto na 15min. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, posmarować przy pomocy pędzelka. Formować małe placuszki i smażyć na rumiano z obu stron.

* użyłam zwykłego, ale można dodać kokosowe

Źródło - Słodkie Inspiracje

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

W imieniu autora przepisu - a także całej Grupy Owsiankowej - dziękujemy za komentarz! :]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...