25 lutego 2015

Owsiane ciasteczka serowe



Składniki (ok.5-6 sztuk):

- 250ml owsianych płatków zwykłych
- 150ml białej mąki pszennej
- 1 łyżka masła (przepis na blogu)
- krowie mleko w ilości jak podano w przepisie
- 1 jajo kurze
- 0,5 łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki
- po szczypcie świeżo mielonego pieprzu czarnego i soli morskiej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia (przepis na blogu)
+ 1 mała świeża zielona natka pietruszki, 1,5 łyżki słonecznika oraz 2 łyżki wybranego drobno poszatkowanego twardego sera żółtego (przepis na blogu)

Wykonanie:

Owsiane płatki ze serem, posiekaną drobno pietruszką i resztą składników suchych w misie wymieszaj, rozetrzyj z masłem, po czym zagnieć z jajem i taką ilością mleka, by uzyskać zwartą kleistą masę  – odrywaj równe kawałki, formuj kształtne kulki wielkości dużego orzecha włoskiego i rozkładaj w odstępach na pokrytej papierem do pieczenia blasze, delikatnie równomiernie przypłaszczając – wstaw do rozgrzanego do temp.190C piekarnika i piecz ok.20min,  do chwili przyrumienienia wierzchów.
Gotowe ciasteczka ostrożnie wraz z papierem do pieczenia przenieś na kratę i tak na parę godzin odstaw w miejsce chłodne, do zupełnego ostygnięcia.

Smacznego owsianego! ;]



Źródło - Diaetetica [Owsiankowo]; przepis własny.

.................................................................................................................................................... 

! Czy wiesz, że ciastka kupne:
- mogą zawierać w sobie zbędne dodatki szkodliwej tzw. 'chemii spożywczej' (regulatory, konserwanty, aromaty i barwniki).
- mogą być fałszowane różnymi dodatkami i wypełniaczami (m.in. skrobie modyfikowane, jaja/mleko/śmietana/serwatka w proszku, tanie tłuszcze roślinne i tłuszcze utwardzone trans, sztuczne środki spulchniające).
- mogą mieć nieprawidłowe proporcje składników (m.in. zbyt dużo cukru czy tłuszczu).
- mogą zawierać owoce/warzywa nieświeże / klasy gorszej / z uprawy nieekologicznej.
- mogą mieć nieodpowiednią konsystencję, zapach i smak.
- mogą zawierać różne składniki nieopisane przez producenta/restauratora.
- mogą być wytwarzane ze składników skażonych, bądź genetycznie modyfikowanych (GMO).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diaetetica. Obsługiwane przez usługę Blogger.