środa, 25 lutego 2015

Owsiane ciasteczka serowe



Składniki (ok.5-6 sztuk):

- 250ml owsianych płatków zwykłych
- 150ml białej mąki pszennej
- 1 łyżka masła
- krowie mleko w ilości jak podano w przepisie
- 1 jajo kurze
- 0,5 łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki
- po szczypcie świeżo mielonego pieprzu czarnego i soli morskiej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
+ 1 mała świeża zielona natka pietruszki, 1,5 łyżki słonecznika oraz 2 łyżki wybranego drobno poszatkowanego twardego sera żółtego

Wykonanie:

Owsiane płatki ze serem, posiekaną drobno pietruszką i resztą składników suchych w misie wymieszaj, rozetrzyj weń masło, po czym zagnieć z jajem i taką ilością mleka, by uzyskać zwartą kleistą masę ciasta – odrywając jednakie kawałki formuj kształtne kulki wielkości dużego orzecha włoskiego i rozkładając w odstępach na pokrytej papierem do pieczenia blasze, delikatnie równomiernie doń całą powierzchnią dłoni przypłaszczaj – wstaw do rozgrzanego już do temp.190C piekarnika i piecz ok.20min,  do chwili przyrumienienia wierzchów.
Gotowe ciasteczka ostrożnie wraz z papierem do pieczenia przenieś na kratę i nań na parę godzin odstaw w miejsce chłodne, do zupełnego ostygnięcia.

Smacznego owsianego! ;]

Źródło - Diaetetica [Owsiankowo]; przepis własny.

1 komentarz:

  1. CIEKAWY PRZEPIS;) JA ROBIŁAM PULPECIKI Z PŁATKAMI W SOSIE KOPERKOWYM;POZDRAWIAM
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2015/02/zapiekane-pulpety-z-patkami-owsianymi-w.html

    OdpowiedzUsuń

W imieniu autora przepisu - a także całej Grupy Owsiankowej - dziękujemy za komentarz! :]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...