14 kwietnia 2015

Owsiane brownie



Składniki:

- 100g mąki owsianej (zmielonych na mączkę płatków zwykłych)
- 200g masła (przepis na blogu)
- 6 jaj kurzych
- 200g jasnego brązowego cukru
- szczypta soli morskiej
+ 200g ciemnej gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Posiekaną czekoladę w żaroodpornej misie stop w tzw. ‘kąpieli wodnej’ i odstaw do ostygnięcia. Jaja w drugiej misie z cukrem zmiksuj na jasną pulchną masę i dalej miksując, dodaj kolejno przygotowaną j/w płynną czekoladę oraz mieszankę przesianej mąki ze solą, do jednolitego połączenia – przełóż/przelej równą warstwą do pokrytej papierem do pieczenia formy – wstaw do rozgrzanego już do temp.180C piekarnika i piecz ok.20-30min, do chwili przyciemnienia wierzchu oraz suchości środka (nie przesusz!).
Gotowe ciasto na parę godzin odstaw w miejsce chłodne, do zupełnego ostygnięcia przed pokrajaniem.

Smacznego owsianego! ;]



Źródło - Diaetetica [Owsiankowo]; wg. przepisu Smaker.

.................................................................................................................................................... 

! Czy wiesz, że ciasta kupne:
- mogą zawierać w sobie zbędne dodatki szkodliwej tzw. 'chemii spożywczej' (regulatory, konserwanty, aromaty i barwniki).
- mogą być fałszowane różnymi dodatkami i wypełniaczami (m.in. skrobie modyfikowane, jaja/mleko/śmietana/serwatka w proszku, tanie tłuszcze roślinne i tłuszcze utwardzone trans, sztuczne środki spulchniające).
- mogą mieć nieprawidłowe proporcje składników (m.in. zbyt dużo cukru czy tłuszczu).
- mogą zawierać owoce/warzywa nieświeże / klasy gorszej / z uprawy nieekologicznej.
- mogą mieć nieodpowiednią konsystencję, zapach i smak.
- mogą zawierać różne składniki nieopisane przez producenta/restauratora.
- mogą być wytwarzane ze składników skażonych, bądź genetycznie modyfikowanych (GMO).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diaetetica. Obsługiwane przez usługę Blogger.