16 kwietnia 2015

Owsiane ciasteczka ogórkowe ze słonecznikiem i rodzynkami



Składniki (ok.17 szt):

- po 250ml płatków owsianych zwykłych i białej mąki pszennej
- 125ml pełnoziarnistej mąki żytniej
- 62,5ml oleju rzepakowego
- 2 jaja kurze
- 187,5ml jasnego brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 0,5 łyżeczki soli morskiej i sody spożywczej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (przepis na blogu)
+ ok.375ml poszatkowanego ogórka zielonego
- 62,5ml poszatkowanego jabłka
- po 40g ziarna słonecznika i rodzynek sułtanek

Wykonanie:

Wszystkie podane składniki mokre w misie razem wymieszaj, po czym wyrób z przygotowaną mieszanką wszystkich składników suchych, do jednolitości – połącz z ogórkiem, jabłkiem, słonecznikiem i posiekanymi rodzynkami – z uzyskanej zwartej, nie nazbyt kleistej masy nabieraj po ok.2/3 łyżki, formuj kulki wielkości mniej więcej orzecha włoskiego (ok.17szt.) i rozkładając z zachowaniem odstępów na pokrytej papierem do pieczenia blasze, delikatnie przypłaszczaj – wstaw do rozgrzanego do temp.180C piekarnika i piecz  ok.25-28min, do chwili wyrazistego zrumienienia wierzchów.
Gotowe ciasteczka ostrożnie wraz z papierem do pieczenia przenieś na kratę i tak pozostaw, by całkowicie ostygły przed poczęstunkiem.

Smacznego owsianego! ;]



Źródło - Nenecha [Owsiankowo]; wg. przepisu Cake Time [modyfikacja]. 

.................................................................................................................................................... 

! Czy wiesz, że ciastka kupne:
- mogą zawierać w sobie zbędne dodatki szkodliwej tzw. 'chemii spożywczej' (regulatory, konserwanty, aromaty i barwniki).
- mogą być fałszowane różnymi dodatkami i wypełniaczami (m.in. skrobie modyfikowane, jaja/mleko/śmietana/serwatka w proszku, tanie tłuszcze roślinne i tłuszcze utwardzone trans, sztuczne środki spulchniające).
- mogą mieć nieprawidłowe proporcje składników (m.in. zbyt dużo cukru czy tłuszczu).
- mogą zawierać owoce/warzywa nieświeże / klasy gorszej / z uprawy nieekologicznej.
- mogą mieć nieodpowiednią konsystencję, zapach i smak.
- mogą zawierać różne składniki nieopisane przez producenta/restauratora.
- mogą być wytwarzane ze składników skażonych, bądź genetycznie modyfikowanych (GMO).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diaetetica. Obsługiwane przez usługę Blogger.