8 kwietnia 2015

Owsiane ciasteczka 'pieguski'



Składniki (ok.30 szt):

- 200g białej mąki pszennej
- 150g zmielonych płatków owsianych zwykłych
- 150g masła (przepis na blogu)
- 100g jasnego brązowego cukru
- 1 jajo kurze
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii (przepis na blogu)
- szczypta cynamonu
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia (przepis na blogu)
+ 100g ciemnej gorzkiej czekolady i 125g orzechów włoskich

Wykonanie:

Masło w misie z cukrem rozetrzyj na gładki ‘krem’, po czym ucierając dalej, z wolna kolejno dodaj wanilię, jajo oraz mieszankę wszystkich składników suchych – uzyskane jednolite gładkie ciasto połącz z drobno posiekaną czekoladą i orzechami – nabierając po ok.2/3 łyżki, formuj kształtne kulki wielkości mniej więcej orzecha włoskiego (ok.30szt.) i rozkładaj w odstępach na pokrytej papierem do pieczenia blasze, lekko równomiernie przypłaszczając – wstaw do rozgrzanego do temp.180C piekarnika i piecz ok.15-20min, do chwili nieznacznego wypulchnienia oraz wyrazistego przyrumienienia wierzchów.
Gotowe ciasteczka ostrożnie wraz z papierem do pieczenia przenieś na kratę i tak pozostaw w miejscu chłodnym do całkowitego ostygnięcia przed poczęstunkiem.

Smacznego owsianego! ;]



Źródło - Diaetetica [Owsiankowo]; wg. przepisu Cafe Amaretto.

.................................................................................................................................................... 

! Czy wiesz, że ciastka kupne:
- mogą zawierać w sobie zbędne dodatki szkodliwej tzw. 'chemii spożywczej' (regulatory, konserwanty, aromaty i barwniki).
- mogą być fałszowane różnymi dodatkami i wypełniaczami (m.in. skrobie modyfikowane, jaja/mleko/śmietana/serwatka w proszku, tanie tłuszcze roślinne i tłuszcze utwardzone trans, sztuczne środki spulchniające).
- mogą mieć nieprawidłowe proporcje składników (m.in. zbyt dużo cukru czy tłuszczu).
- mogą zawierać owoce/warzywa nieświeże / klasy gorszej / z uprawy nieekologicznej.
- mogą mieć nieodpowiednią konsystencję, zapach i smak.
- mogą zawierać różne składniki nieopisane przez producenta/restauratora.
- mogą być wytwarzane ze składników skażonych, bądź genetycznie modyfikowanych (GMO).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diaetetica. Obsługiwane przez usługę Blogger.