17 grudnia 2015

Owsiane pierniki ze śliwkami



Składniki:

- po 5 łyżek mąki owsianej i białej pszennej
- 70ml oleju rzepakowego
- 100ml naturalnej maślanki (przepis na blogu)
- 1 jajo kurze
- 4 łyżki białego cukru
- 5 łyżeczek ciemnego gorzkiego kakao
- 1,5 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika (przepis na blogu)
- 1,5 łyżeczki świeżo utartej skórki z pomarańczy
- szczypta soli morskiej
- 0,5 łyżeczki oczyszczonej sody spożywczej
+ kilkanaście suszonych śliwek oraz płatki owsiane zwykłe do obtoczenia

Wykonanie:

Wszystkie składniki mokre w misie wymieszaj do jednolitości, po czym wyrób z mieszanką składników suchych, na jednolicie gładką, zwartą, kleistą masę  – porcjuj po ok.1 łyżce i zalepiając w środku po 1 śliwce, formuj w kulkę, obtaczając w płatkach owsianych – porozkładaj w odstępach na pokrytej papierem do pieczenia blasze i tak wstawiwszy do rozgrzanego już do temp.180C piekarnika, piecz ok.15min, do chwili wyrazistego przyrumienienia płatków oraz suchości środka.
Gotowe ciastka ostrożnie wraz z papierem do pieczenia przenieś na kratę i tak odstaw na parę godzin w miejsce chłodne, do zupełnego ostygnięcia przed poczęstunkiem.

Smacznego owsianego! ;]



Źródło - Diaetetica [Owsiankowo]; przepis własny

.................................................................................................................................................... 

! Czy wiesz, że ciastka kupne:
- mogą zawierać w sobie zbędne dodatki szkodliwej tzw. 'chemii spożywczej' (regulatory, konserwanty, aromaty i barwniki).
- mogą być fałszowane różnymi dodatkami i wypełniaczami (m.in. skrobie modyfikowane, jaja/mleko/śmietana/serwatka w proszku, tanie tłuszcze roślinne i tłuszcze utwardzone trans, sztuczne środki spulchniające).
- mogą mieć nieprawidłowe proporcje składników (m.in. zbyt dużo cukru czy tłuszczu).
- mogą zawierać owoce/warzywa nieświeże / klasy gorszej / z uprawy nieekologicznej.
- mogą mieć nieodpowiednią konsystencję, zapach i smak.
- mogą zawierać różne składniki nieopisane przez producenta/restauratora.
- mogą być wytwarzane ze składników skażonych, bądź genetycznie modyfikowanych (GMO).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Diaetetica. Obsługiwane przez usługę Blogger.