czwartek, 17 grudnia 2015

Owsiane pierniki ze śliwkami



Składniki:

- po 5 łyżek mąki owsianej i białej pszennej
- 70ml oleju rzepakowego
- 100ml naturalnej maślanki spożywczej
- 1 jajo kurze
- 4 łyżki białego cukru
- 5 łyżeczek ciemnego gorzkiego kakao
- po 1,5 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika i świeżo utartej skórki z pomarańczy
- szczypta soli morskiej
- 0,5 łyżeczki oczyszczonej sody spożywczej
+ kilkanaście suszonych śliwek oraz płatki owsiane zwykłe do obtoczenia

Wykonanie:

Wszystkie składniki mokre w misie wymieszaj do jednolitości, po czym wyrób z mieszanką składników suchych, na jednolicie gładką, zwartą, kleistą masę ciasta – porcjuj po ok.1 łyżce i zalepiając w środku po 1 śliwce, formuj w kulkę, obtaczając w płatkach owsianych – porozkładaj w odstępach na pokrytej papierem do pieczenia blasze i tak wstawiwszy do rozgrzanego już do temp.180C piekarnika, przetrzymaj weń ok.15min, do chwili wyrazistego przyrumienienia płatków oraz suchości środka.
Gotowe ciastka ostrożnie wraz z papierem do pieczenia przenieś na kratę i nań odstaw na parę godzin w miejsce chłodne, do zupełnego ostygnięcia przed poczęstunkiem.

Smacznego owsianego! ;]

Źródło - Diaetetica [Owsiankowo]; przepis własny

1 komentarz:

W imieniu autora przepisu - a także całej Grupy Owsiankowej - dziękujemy za komentarz! :]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...